Inmiddels zijn er meerdere besprekingen van ‘Distilleren. De kunst van het ruiken’. Zoals een hele fijne van Favor Flav! Zij was zo enthousiast dat we er rode oortjes van kregen.

En dan de uitgebreide versie van Norbert Mergen Metz, waarin hij met de lovende woorden “Lang leve het fijndistilleren lang leve ware genever” begint.
Of de prachtige bespreking van Hilary Akers in het Financieel Dagblad waar zij als gedreven lerares een lans breekt voor het fijndistilleren en ‘de ins en outs van distilleren’ bespreekt.

Evenals Onno Kleyn. Na het lezen van het hoofdstuk over het wordingsproces van onze nieuwe telg het Mirakel van Amsterdam besloot hij om bij hoge uitzondering gedistilleerd over zijn tong te laten gaan. ‘Mirakel van Amsterdam, wonder van geur en finesse’.

En diverse reacties in kranten en magazines als: Bouillon Magazine, Het Parool.