Cacao esprit – 60%
Deze esprit wordt gestookt van pure, gebroken en geroosterde cacaobonen, vergelijkbaar met massa, maar puurder. Geeft subtiele chocoladeeffecten in gerechten die niet door chocola overheerst mogen worden. Geeft extra diepte aan pure chocoladegerechten, waardoor gebruikers zich afvragen waarom deze chocolade nou zo bijzonder is!