Cherry Brandy – 28%, kersenlikeur

Naast kwaliteit bepaalt de herkomst van de kers de smaakverschillen in de Cherry Brandy.
Een likeurstoker kan het zich echter niet permitteren dat er smaakverschillen ontstaan. Ondanks de afwijkende smaken heeft toch elke kers in aanleg dezelfde eigenschappen, die met de juiste verwerking vrijkomen. <br> De kennis van kersen en hoe ze te dwingen hun karakteristiek prijs te geven is een kwestie van ervaring. Het beste effect wordt verkregen door verschillende soorten kersen te gebruiken, opdat hun onderlinge verschillen, zoals bijvoorbeeld zuren, elkaar aanvullen en activeren. Alle onderlinge verschillen worden tijdens de verwerking gebruikt om de zoete en bittere tonen, de zoetheid en de kracht van kersen, te doen smaken zoals mensen dat slechts zelden ondergaan.
Onze Cherry Brandy is een rijkdom aan harmonie, evenwicht en haar geur is intens.