Half om Half – 33%

Half en half. Een schitterende niet zoete en eigenlijk droge likeur. Perfect als aperitief, uitermate geschikt na het eten bij koffie of chocolade.
Rond 1880 ontstaan door het verkeerd uitvoeren van een werkopdracht. De opdracht luidde fijne Triple sec te vermengen met een drie jaar oude wijnbrandewijn om op die manier Oranje Curacao te maken.
Per abuis werd een op het oog op cognac lijkend product toegevoegd. Het was een Longae Vitae, een bijzonder bittere, die slechts in goede stokerijen werd gebruikt bij de vervaardiging van likeur. Goed voor maag en darmen, die ogenblikkelijk tot de orde worden geroepen, een soort maagbitter zeg maar.
De aanvankelijk ontstane schrik sloeg om in enthousiasme toen de ervaring via de mond de typische bittere, aangename smaak gewaar werd. Half om half werd een nieuw product.