Zij is de likeur van ‘onschuldigen’. We maken haar uit schillen van diverse citrusvruchten, knoppen van Aalst (alsem), bloemen van steranijs en pepermuntblad. De smaakverbindingen leggen we met fijne kruiden en specerijen, waaronder kaneel.
Hoe langer hoe liever is het ultieme drankje voor ‘sleepstaartende’ mensen die niets liever willen dan bij de tijd en bij elkaar blijven. Deze kruidige likeur dankt zijn smaak aan hoogwaardige brandewijn, most van onvergiste druivensap, gewarmd zoethout, koriander, lavas (maggiplant), mierikswortel, Indische kruidnagel en kaneel uit China en Japan.
