Nieuws
22.09.2016Feestelijke ondertekening certificaat Immaterieel Erfgoed
Op 21 september jl. hebben wij en mevrouw Strouken van de Stichting Volkscultuur en Immaterieel erfgoed, het certificaat Immaterieel Erfgoed ondertekent waarmee ons ambacht 'fijndistilleren', als immaterieel erfgoed wordt erkend. Het ambacht fijndist...
22.09.2016Nieuwe genever van een oeroud graansoort: 'emer' of tweekoorn
Een nieuwe graangenever heeft het licht aanschouwd: Mirakel van Amsterdam. Wat maakt dit product zo bijzonder dat u het móet proeven? Mevrouw van Wees: ‘Graangenevers worden traditioneel bereid uit tarwe, rogge en gerst. In 2013 vroeg Slow Food ...
23.07.2016Bij NH-Lunchroom voor radiointerview over fijndistilleren
In juli 2016 waren wij te gast bij NH-Lunchroom. Aanleiding is de plaatsing van ons ambacht fijndistillatie op de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed. De interviewster vraagt ons honderduit over fijndistilleren, geur, likeuren en genevers. [au...
8.07.2016Amsterdamse fijndistillatie is nu cultureel erfgoed, aldus het Parool
Laura Obdeijn van Het Parool vraagt ons naar aanleiding van de plaatsing van het ambacht fijndistilleren te Amsterdam op de nationale inventaris immaterieel erfgoed honderduit over fijndistillatie. Lees het hele interview online Foto: Charlotte Odij...
6.07.2016Fijndistilleren van Genevers en likeur als ambacht erkend op de nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed
Vandaag is bekend geworden dat ons mooie ambacht fijndistillatie als zodanig erkend is op de Nationale Inventaris Immaterieel Erfgoed. Fijndistillatie van genever en likeur in Amsterdam De ambachtelijke fijndistillatie van genever en likeur is een...
4.07.2016Primeur: Yuzu Distilled Gin en Yuzulikeur
Nieuw in ons assortiment! Yuzu Likeur & Yuzu Distilled Dry Gin De yuzu, een bijzonder Japanse citrusvrucht, komt rechtstreeks uit Japan. Van de vers ingevlogen vruchtjes stoken wij direct een prachtig geurend distillaat. Het gin-distillaat voo...