Ananas – 24%, ananaslikeur

Ananaslikeur ondergaat verschillende bewerkingen. Allereerst ontdoen we de verse ananassen van hun schil en ‘hoofdtooi’. Vervolgens verwarmen we het vruchtvlees in brandewijn op laag vuur. Hierdoor komen de smaken goed los. Dan halen we het mengsel over in de distilleerketel.

Van de gedistilleerde drank gebruiken we slechts het ‘hart’. Dit mengen we met een eau de vie van vruchten, fijne suikers en andere natuurlijke ingrediënten. Het resultaat is een natuurzuivere likeur van ananas.