Frambozen esprit – 60%

Onze frambozen esprit is gestookt van verse frambozen, die handmatig zijn geselecteerd. De kwaliteit in geur en smaak is zelfs voor leken onmiskenbaar. De toepassingen zijn legio. Voor frambozen geldt dezelfde contrasterende ondersteuningsfunctie als bij aardbei, en als bij appel en peer. Gebruik deze esprit in vruchtencoulis, gebak met rood fruit, bavaroise, crème, ijs, mousse, parfait enz.  Tip:    Cranberries of vossebessen inkoken, wat suiker toevoegen en vervolgens 10-15 gram
Frambozen esprit op 1000 gram met 3 gram Rozen esprit erdoor mengen.