Yuzu esprit – 60%

Yuzu esprit is een distillaat van rechtstreeks uit Japan geïmporteerde yuzu’s. Yuzu (Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. austerais) is een citrusvrucht die met name uit Japan komt. Ze is iets groter dan een mandarijn, heeft veel pitten, een dikke geel-groene schil en ruikt betoverend mooi. Fijne citroengeuren, kruidig, iets abrikoos en zelfs honingachtig. Een verleidelijke vrucht waarvan wij al enkele jaren deze esprit stoken, een Yuzulikeur maken en onze Yuzu distilled dry gin 100% gestookt.