Over vrouw, ambacht en fijndistillatie bij de Nieuwsshow

Over vrouw, ambacht en fijndistillatie bij de Nieuwsshow op Radio 1.

“Fenny van Wees is eigenaar van de Amsterdamse distilleerderij De Ooievaar. Een zeer oud bedrijf, het bestaat sinds 1782. Haar opa en haar vader waren er ook al stoker. De afgelopen veertig jaar verdwenen tientallen distilleerderijen. En daarmee veel van de kennis van het vak. Fenny van Wees beheerst dit ambacht tot in de puntjes. Ze vertelt in onze studio over de kunst van het distilleren.”

Luister hier naar de uitzending.