Appel esprit – 60%

Werken met vers fruit vereist kennis van de ontwikkeling van smaken. Met fruit worden de beste smaakresultaten bereikt indien gewerkt wordt met contrasten. Goed appelgebak wordt ondersteund met Poire Williams esprit. Perengebak wordt extra bijzonder met appel esprit. Zelfs de beste Normandische Calvados is voor 30-40 procent gestookt van peren!
Appel esprit is te verwerken in vruchtengebak, appelmoes, bavaroises, ijs, bonbons en niet te vergeten in uitdagende combinaties met wild, vooral fazant.

Tip:     Probeer voor uw appeltaarten, appelmoes ook eens onze kaneel esprit en boerenjongens. U bereikt met beide producten een ongekend smaakeffect.